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豆腐脑怎么做好吃又简单 豆腐脑的做法和配方

食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在蒸好的豆腐上,再撒上葱末即可...

家庭自制豆腐脑属于私家菜菜谱,主要原料是黄豆;工艺是其它,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 家庭自制豆腐脑的原料:黄豆两把 家庭自制豆腐脑...

食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在蒸好的豆腐上,再撒上葱末即可...

食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在蒸好的豆腐上,再撒上葱末即可...

做法:取一个容器,用少许凉开水溶解一点内酯,刚打好的豆浆,微凉到80度左右,倒入内酯碗里,盖个盖子,静置20分钟左右 十分注意:内酯的用量要控制,比例相当于700-800毫升的豆浆,用大约一小匙(用5ml那个规格的)的内酯就可以了 温度一定不...

主料 干黄豆 150克 葡萄糖内酯 3克 辅料 水 适量 香菜末 适量 韭菜花 适量 炸辣椒油 适量 咸菜末 适量 黄花木耳鸡蛋汤卤 适量 凉开水 15毫升 步骤 1.将150克干黄豆提前一晚用水浸泡备用 2.早上将泡好的黄豆放入豆浆机中,加入清水到1100—1200ml...

家常豆腐脑 1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机,真的就是不难了。 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉。 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。 我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯。 豆浆隔水加热,或蒸,...

食材 主料 黄豆 110g 水 1000ml 辅料 白砂糖 葡萄糖内酯 2g 懒人自制豆腐脑步骤 1.黄豆泡发,我泡了一天,用料理机加1000ml水,打碎 2.打成豆浆后,用纱网过滤 3.再用纱布过滤一下,因为纱网过滤的还有豆渣(非常小) 4.煮开,一定要煮开, 5.加...

豆腐脑用葡萄糖酸内酯的做法2009-10-22 18:12豆浆的浓度为:黄豆.水的比例为1:15(不能比这更稀)500g豆汁:1.3g内脂,用一点点水,把内脂溶解,当然稍微多一点也没什么。煮开的豆浆瞬间倒入,盖盖保温,别移动位置,豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温...

自制豆腐脑步骤1 自制豆腐脑的做法大全 黄豆提前一晚用冷水泡发,泡好后洗净捞出待用,另用一个容器取1200毫升的凉水 步骤2 自制豆腐脑的做法图解 找一个大容器把黄豆和水倒进去,打开原汁机,用大勺子一勺一勺的舀黄豆和水到原汁机里面打豆浆,...

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